本专业业旨在培养具备一定英语沟通能力、熟悉国际邮轮运营管理、具备良好服务素质的高级应用型人才。
专业课程设置涵盖了旅游管理、酒店管理、外语、礼仪、海事知识等多个领域。学校是青岛市邮轮游艇协会执行会长单位，青岛市国际邮轮职业培训基地。
学生既可以在学校实训中心进行邮轮相关业务、日常用语的实训，也可在学校进行海事证书的培训。学校有多名曾在各大邮轮公司从业多年的老师任教，毕业生在皇家加勒比、歌诗达、NCL、公主等知名邮轮公司就业。