本专业培养面向?品、药品和保健品行业企事业单位及科研院所的化学分析检验人才。主要开设仪器分析、食品检验技术、药品检验技术、药物制剂等课程。授课过程与企业紧密衔接，就业岗位多、工作环境好、工资待遇优、优质就业率高。
毕业生就业于通标标准技术服务有限公司青岛分公司（SGS）、中国水产科学研究院黄海水产研究所国家水产品质量监督检验中心、华仁药业、扶桑帝药、医保城等科研院所和大中型企事业单位。