航海捕捞（驾驶）
本专业是山东省百强专业、国家中职示范校重点专业。实现了专业培训证书、船员适任证书与毕业证书三位一体的项目化课程整合；学校设有船长大师工作室，配备全球领先的大型航海操作模拟器，拥有全国首艘现代化渔业教学实习船“鲁青渔教16”号。学校聘请优秀船长参与教学，积极参与国家行业标准制定及教材编纂。毕业生就业于各大远洋运输公司，航线遍及全球主要地区，待遇优厚，优质就业率高达99%。
航海捕捞（轮机）
本专业是青岛市名牌专业、国家中职示范校重点建设专业，学校参与了国家行业标准制定及教材编纂工作。主要开设主推进动力装置、船舶辅机、船舶电气与自动化、轮机管理、轮机英语等课程。学校建设有大型轮机模拟实训室及拆装实训基地，学校教学注重理论与实践的紧密结合，学生在学习理论课程的同时，也通过模拟器和实训基地进行船舶动力系统、船舶电气系统以及船舶辅助设备等方面的实践操作训练。帮助学生提升实际工作能力，使学生能够更好地理解和应用所学的理论知识。我校学生在青岛市第十二届、十三届技能大赛中获得两个状元称号。学生毕业后可从事轮机操纵、维修、保养工作，也可从事各大中型船厂、船舶机械制造和港口管理等相关企业工作。